ブルネッロワインの代表格バンフィが生む軽快な白ワイン 【バンフィ】レ・リメ トスカーナ750ml

1,350円(税込)

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格付 トスカーナI.G.T.
ブドウ シャルドネ、ピノ・グリージオ各50%
産地 トスカーナ州
平均樹齢 -
醸造・熟成 フリーランジュースをステンレスタンクにて低温で発酵
アルコール度数 13%
特徴 やや辛口、ミディアムボディ

トスカーナ州モンタルチーノのワイナリー、バンフィ社。
もちろん、あのブルネッロやスーパータスカンの造り手として知られる超有名ワイナリーです。
そのバンフィ社が、このような清涼な白ワインも生産しているなんて!
このワインの名前、レ・リメとは『韻』を意味しています。それは、ハーモニーのとれたワインを表現しているのです。
自然に絞られたブドウ果汁<フリーランジュース>を温度管理の下、15〜16℃で低温発酵させ、ステンレスタンクで短時間静置。
早い段階でボトリングされ新鮮さ保ちます。
このように丁寧にそして、計算もされながら生まれたワイン、レ・リメ。
その名のとおり、フルーティな香と酸のバランスが見事!

ぜひ、魚料理と合わせてみてください。 お刺身となら、簡単でしかも、至福の時間が短時間で実現しますよ〜

■バンフィ社■ 1978年創業
トスカーナ州の中心部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるD.O.C.G.赤ワイン、 “ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”の産地として世界的に有名な地域です。バンフィ社はこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な土地を所有し、創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニョン種などの国際品種も手がけ、世界中に優れたワインを輸出するビック・カンパニーとして名実ともに成功を収めています。

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