極上のロンバルディアワイン♪エノロゴのお人柄を感じます☆パワフル&エレガント 【ニーノ・ネグリ】“チンクエ・ステッレ” ヴァルテッリーナ・スフルサート2011 750ml

7,560円(税込)

格付 ヴァルテッリーナ・スペリオーレDOCG
ブドウ ネッビオーロ(キアヴェンナスカ)
産地 ロンバルディア州州
平均樹齢 -
醸造・熟成 収穫したブドウは100日間自然に陰干しすることで重量が30%減ります。香りをより複雑にさせるため、4℃で3日間低温マセラシオンして香りを抽出。アリエ産、ネヴェール産の新しいフレンチバリックで24ヶ月熟成後、約4ヶ月の瓶内熟成
アルコール度数 12%
特徴 辛口、フルボディ

ロンバルディア州ソンドリオ県を代表する赤ワイン、ヴァルテッリーナ。
チンクエステッレはニーノ・ネグリ社のフラッグシップワインでもあります。
濃いガーネット色。香りはふくよかで非常に複雑。
プルーンやスパイス香などの複雑で心地よい香りがが印象的。
凝縮感があり、とてもしっかりとした味わいです。心地よい広がりのある余韻は幸せな時間を約束してくれます
20〜30年は長期熟成できるワインとして知られています。
【ニーノ・ネグリ社
1897年に設立されたニーノ・ネグリ社は、ここヴァルテッリーナ地方における最大のワイナリー。そして現在のヴァルテッリーナワインの名声は、ニーノ・ネグリ社のエノロゴ(醸造家)、カシミーロ・マウレ氏の約30年におよぶ努力によって築かれたと言っても過言ではありません。 彼がリリースした“チンクエ・ステッレ”ヴァルテッリーナ・スフルサートは、ヴァルテッリーナのワインで初めてイタリアのワイン評価本「ヴィニ・ディタリア(Vini d'Italia)」でトレ・ビッキエーリを受賞し、同誌の2004年版では「最優秀赤ワイン」に選ばれ、2007年版では、カシミーロ・マウレ氏自身が「最優秀エノロゴ」に選ばれました

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